【富山・氷見】廻鮮 氷見前寿しで地魚ざんまい！寿司も一品も大満足のごちそう時間
富山県氷見市にある「廻鮮 氷見前寿し」を訪れました。 氷見といえば、やっぱり海の幸。せっかく氷見まで来たなら、新鮮な地魚を思いきり楽しみたい――そんな気分にぴったりだったのが、この「廻鮮 氷見前寿し」です。 この日は、地魚や名物のノドグロのにぎり寿司だけでなく、白エビの唐揚げ、あら汁、白エビコロッケ、プリのしゃぶしゃぶ風の一皿、ホタルイカ、鉄火巻までいろいろ注文。回転寿司的な気軽さがありながら、氷見らしい魚のおいしさをしっかり味わえる、とても満足度の高いお店でした。 しかも店内は活気があり、窓の外には気持ちのいい景色も広がっていて、旅先で食べる一軒として雰囲気も抜群。氷見観光の途中に立ち寄る店として、かなりおすすめできるお店です。
目次
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廻鮮 氷見前寿しとは
「廻鮮 氷見前寿し」は、氷見漁港場外市場「ひみ番屋街」内にある人気の回転寿司店です。 氷見らしい地魚を気軽に楽しめるのが魅力で、観光で訪れた人はもちろん、地元の人にも親しまれている雰囲気がありました。店構えは大きくて目立ち、初めてでもわかりやすいのがうれしいところ。駐車場も広く、バイクや車で訪れやすいのも特徴です
外観と店内の雰囲気
お店の前には広い駐車場があり、この日もかなり多くの車が停まっていました。観光地らしいにぎわいがありつつも、入りにくい感じはなく、家族連れやグループでも利用しやすそうです。
店内に入ると、カウンター席を中心に多くのお客さんでにぎわっていて、人気の高さがよくわかります。職人さんが立つカウンターのライブ感もあって、「氷見で寿司を食べるぞ」という気分がしっかり高まります。
さらに窓の外には明るい空と開放感のある景色。食事の時間そのものが、旅の思い出になるようなロケーションでした。
実際にいただいた料理
まずは地魚のにぎりから
まず印象的だったのが、白身中心のにぎり。透明感のある身は見た目からして美しく、ひと口食べると、しっとりした食感と上品なうまみが広がります。 派手さではなく、魚そのもののおいしさで勝負してくる感じがとても良く、「やっぱり氷見まで来る価値があるな」と感じさせてくれました。
▲白身地魚のにぎり
単品で頼んだノドクロのにぎりも、ネタがやわらかくて実に上質。ノドグロは旨みたっぷりで口の中でほどけるような食感が印象的でした。
▲ノドグロのにぎり
マグロのにぎりも間違いなし
赤身系のにぎりは、つやのある見た目から食欲をそそります。しっとりとなめらかな口当たりで、噛むほどにうまみが広がるのがたまりません。 あっさりした白身と食べ比べると、それぞれの良さがより際立って楽しめました。
ブリしゃぶが楽しい
今回の食事の中で、ちょっと特別感があったのが、薄切りのブリをさっと湯にくぐらせていただくしゃぶしゃぶ風の一皿です。
氷見名物のブリを野菜と一緒にいただきます❗️
寿司とはまた違った魚のおいしさが味わえました。火を通しすぎず、さっとくぐらせて、たれにつけて食べると実に上品。旅先の食事らしい楽しさがありました。
一品料理もかなり強い
寿司だけでなく、一品料理もかなり充実していました。 富山名物 白エビの唐揚げは、カラッと揚がっていて香ばしく、レモンをしぼるとさっぱり感が加わってどんどん食べられます。こういう一皿があると、寿司の合間がさらに楽しくなりますね。
あら汁は、魚のうまみがしっかり溶け込んだ濃厚な味わい。ねぎの香りも良く、体がほっと温まる一杯でした。寿司屋でいただく汁物は、やはり満足感が違います。
さらにソースがかかった白エビコロッケも注文。衣はサクッと香ばしく、中はほくっとやわらか。海鮮系の一品が並ぶ中で、こうした揚げ物があると味の変化がついてうれしいです。
▲白エビコロッケ
白エビがたっぷり‼️
ホタルイカも、つやつやで見るからに新鮮。生姜を添えていただくと、独特の旨みと風味が引き立って、富山らしさをしっかり感じられる一皿でした。
春の富山湾と言えばホタルイカ‼️ですね‼️
▲春はホタルイカのシーズンです！ほたるいかミュージアムもオススメ！！
締めにぴったりだったのが鉄火巻。シンプルだからこそ、ごまかしがきかないメニューですが、これがまたおいしい。食事の最後まで満足感が続きました。
▲締めの『鉄火巻き』
印象に残ったポイント
寿司だけで終わらない楽しさがある
このお店の良さは、単に寿司がおいしいだけではありません。一品料理や汁物も含めて注文すると、食事全体がぐっと楽しくなります。 回転寿司の気軽さで入りやすいのに、旅先で「ちゃんといいものを食べた」という満足感がある。そこがとても強い店だと思いました。
旅先の食事として雰囲気がとても良い
お店のにぎわい、職人さんのいるカウンター、窓の外の明るい景色。どれも含めて、この店ならではの魅力になっています。 ただお腹を満たすだけではなく、氷見まで来た時間そのものを楽しくしてくれる。そんな一軒でした。
満足度の高いお食事が楽しめました！
今回の会計は２人で16点で合計11,088円。いろいろ頼んでしっかり楽しんだ食事でしたが、内容を振り返ると納得感のある満足度でした。 旅先では「その土地らしいものをちゃんと食べたい」という気持ちがありますが、ブリ、シロエビ、ホタルイカ、ノドグロと富山名物盛りだくさん！その期待にしっかり応えてくれるお店だと思います。
アクセス・営業時間など
- 店名：廻鮮 氷見前寿し
- 住所：富山県氷見市北大町25-5
- 場所：氷見漁港場外市場 ひみ番屋街内
- 営業時間：10:00～20:00
- 定休日：1月1日のみ
- 駐車場：あり
氷見観光の途中に立ち寄りやすく、車での訪問にも向いています。ひみ番屋街自体が観光スポットとしても楽しいので、買い物や散策とあわせて利用するのがおすすめです。 Googleマップはこちら
まとめ
「廻鮮 氷見前寿し」は、氷見らしい海の幸を気軽に、でもしっかり満足できる形で味わえる一軒でした。 白身のにぎりや赤身はもちろん、しゃぶしゃぶ風の一皿、小魚の唐揚げ、あら汁、ホタルイカ、鉄火巻まで、どれも食事の時間を豊かにしてくれます。 店内の活気や景色の良さも含めて、旅先のごちそうとしてとても印象に残るお店でした。氷見で寿司を食べたい人には、かなりおすすめです。
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