一方亭（本店）について

難波エリアで長年親しまれている華風料理店「一方亭」。 名物の焼卖を中心に、定食メニューが充実しており、 昼どきには地元の方から観光客まで幅広い客層で賑わいます。

以前商談相手の方に連れて行っていただき船場店で初めて食べた焼売の印象が強く、 「本店にも一度は行ってみたい」と思い続けていましたが、 今回ようやくその念願が叶いました。

外観と店の雰囲気

お店は青いひさしが目印で、通りからもすぐに分かります。 開店前後には行列ができることもあり、 人気店であることがうかがえます。

定食メニュー

定食は焼売を軸に、春巻や天ぷら、酢豚など中華の定番が揃っています。 定食のライスは大・小ともに同一価格なのも嬉しいポイント。

• しゅうまい定食：950円
• 春巻定食：1,100円
• きも照り定食：1,200円
• えび天定食：1,200円
• 豚天定食：1,200円
• 肉だんご定食：1,200円
• 酢豚定食：1,350円
• 八宝菜定食：1,350円

実食：豚天定食（1,200円）

今回いただいたのは「豚天定食（1,200円）」。 豚天が主役の定食ですが、焼売も一人前しっかり付いてくる という、非常に満足度の高い内容です。

豚天は衣が軽く、サクッとした歯触り。

 中の豚肉は旨みがありながらも重たさはなく、 揚
げ物ながら最後まで美味しく食べられます。
ファンが多いのも頷ける仕事です。

セットで付く焼売は、一口で「一方亭の味だ」と分かる安定感。

 肉感があり、主役級のおかずが二つ並ぶ贅沢な定食です。

吸い物は椎茸の出汁がしっかり効いた逸品。 揚げ物中心の定食の中で、口をやさしく整えてくれる存在でした。

ご飯、漬物、吸い物まで含めた全体のバランスも良く、 「これで1,200円なら大満足」と素直に感じる一品です。

定食とビールの相性

豚天や焼卖のような力強い料理には、やはりビールがよく合います。 昼どきでも一杯楽しめる雰囲気で、 定食にビールを添えると満足度がさらに高まります。

まとめ

船場店での良い思い出を持ったまま訪れた一方亭本店。 期待値は高めでしたが、結果は期待通り、いや期待以上でした。

• 豚天定食は焼卖付きで満足度が高い
• 椎茸出汁の吸い物が全体を引き締める
• 定食の種類が豊富で再訪したくなる
• 難波で「確実に旨い店」を探すなら間違いない

次回は別の定食を選びつつ、また焼売も楽しみたいところ。 何度でも通いたくなる、安心感のある一軒です。

▼Googleマップ（場所）
一方亭（本店）