1）白鶴酒造資料館：まずは“酒造りの原風景”へ

地図：白鶴酒造資料館（Googleマップ）

2）菊正宗酒造記念館：灘の酒文化を学ぶ

無料の試飲もできますよ！

次は菊正宗へ。展示を見ながら、灘の酒づくりが“文化”として積み重なってきたことを実感。
見学のあとに、売店コーナーを眺める時間も楽しいポイントです。

地図：菊正宗酒造記念館（Googleマップ）

3）櫻正宗記念館「櫻宴」：展示＆飲み比べで締め！

『僕はオリゼー！』（もやしもん）
アスペルギルス・オリゼー（Aspergillus oryzae）
味噌、醤油、日本酒、みりんなどの醸造に不可欠な
「黄麹菌」の学術名。
2006年に日本醸造学会で日本の「国菌」に指定され、
和食文化の根幹を支える。米麹の発酵技術により
旨味や甘味を引き出す役割を果たし、
健康食品や米麹甘味料の原料としても注目されている。 

最後は櫻正宗の記念館「櫻宴」。展示を楽しんだあとは、いよいよお楽しみの飲み比べへ。
同じ“日本酒”でも、香り・口当たり・余韻の違いが分かって面白い…！

地図：櫻正宗記念館「櫻宴」（Googleマップ）

まとめ：灘の酒蔵巡りは“大人の散策”に最高

資料館で学んで、売店で見て、最後に飲み比べで“味わって”締める——。
歩ける距離感で巡れるのも灘エリアの良さで、
半日〜1日で満足度の高い散策になりました。