中央道は工事区間だけ回避してのんびりドライブ

この日は朝から快晴。中央道は各所でリニューアル工事が続いているため、 渋滞を避けて飯田山本〜伊那の非工事区間だけを高速利用し、 あとは一般道で八ヶ岳方面へ向かいました。
道中では、畑越しに雪をいただいた八ヶ岳の稜線がくっきりと見え、 ドライブそのものがすでにごちそうといった景色でした。

ワンコOKの「おっこと亭」で信州そばランチ

八ヶ岳に着いたら、まずは腹ごしらえ。

そうすけはカートの中でちょこんとお座りし、店先の庭や木立を眺めながらのんびりモードです。

メニューはもりそば、ざるそば、大もりなどの定番に加え、 かけそばや山菜そば、きのこそばといった温かいおそばも充実。

 ちょっと一品で頼める天ぷら（野菜3点盛り）や味付ききのこもあり、 そば好きにはたまらないラインナップです。

きのこそばとかけそば＆天ぷら

妻の人はかけそばに 天ぷらの盛り合わせをプラスしました。

運ばれてきたきのこそばは、器いっぱいに色とりどりのきのこがごろごろ。
ぷっくりとした傘のきのこや、しゃきっとした歯ごたえのあるきのこがたっぷり入っていて、 立ち上る香りだけでもう幸せな気分になります。

そばは信州らしく、少し黒みがかった細めの麺。 するりと口に入るのに、噛むとしっかりとしたコシがあって、 きのこのうまみが溶け込んだだしとよく合います。 途中で七味をぱらりと振れば、また違った表情に。

妻の人が注文したかけそばは、シンプルだからこそだしのおいしさが際立つ一杯。

そこに、かぼちゃや高原野菜の青菜、かき揚げなどの野菜天ぷらを合わせれば、 ボリュームも満点のランチセットになります。

小鉢で付いてきた野沢菜風のお漬物も、ほどよい塩気とシャキシャキ感で そばの名脇役といった存在でした。

食後は八ヶ岳と富士山の眺めを満喫

おいしいそばでお腹が満たされたあとは、再び車に乗って周辺を少しドライブ。

田園風景の向こうには、雪をいただいた八ヶ岳連峰がくっきりと連なり、 まさに冬の高原らしい凛とした景色が広がっていました。

ふと振り返ると、遠くには富士山の姿も。
雲の上にうっすらと浮かぶような富士山を眺めつつ、 「今日はいい日に恵まれたなあ」としみじみ。
八ヶ岳の澄んだ空気とおいしい信州そば、そしてそうすけと一緒のドライブ。 冬の一日のお出かけ記録として、また大切な思い出がひとつ増えました。