２　福井駅西口から歩いてすぐ！『味の王様』

福井駅西口から歩いてすぐの場所にある
『味の王様』





すぐ近くに『福井城址』
があります



『名物アジのタタキ（880円）』に
惹かれました

　３　絶品突き出しは名物の『昆布』と『カニ』の和え物

お酒のメニュー




おでんも1品づつ選ぶことができます





まずは『ラガー』

昔っからコレであります

突き出しは細切りにした昆布と
名物の蟹身をマヨネーズで
和えたものが提供されました






『これ美味いですわ‼️』

昆布と蟹は名産ですからね！

これ　おぼろ昆布細かくして
カニカマとマヨネーズで和えても
「なんちゃって」で
似たようなツマミができそう！



ってことで
お土産に昆布を削った
『ふりかけこんぶ』を
買ってきましたよ！

『うま味』の塊ですからね～


作ってみました
カニカマ
昆布
マヨネーズ
白だし
でバッチリ👌美味いです！

　４　臭みの全くない新鮮な『アジのタタキ』で一杯！

まずは名物
『アジのタタキ（880円）』




醤油をかけて





生姜、ネギ、などの薬味と
混ぜて自分で仕上げます






臭みが全くない！
新鮮な『アジのタタキ』です！
『これは美味いわ！
　　こりゃ日本酒だな！』
と日本酒に切り替えます

　５　辛口の地酒『常山』に合う『イカの黒造り』

『イカの黒造り』




『うわっ！これも美味い！！』






『こりゃ日本酒と合いますな！』




購入した地酒を
早速寝酒でいただきました！
明日は鉄道と港の町
『敦賀』へ向かいます！

『あ～！楽しかった！！』

👆次回訪れる『敦賀』は大きな港町であり鉄道と海の結節点の町でした北海道とフェリーで結ばれています







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