２　地元の名産を生かした『金沢かつ丼』

金沢と富山の旅を終え
金沢駅へと
戻ってまいりました





今回の北陸遠征の最後を
締めくくる夕食は
地元『能登豚』を使った
『金沢かつ丼』に
いたします





『金沢かつぞう』の
本店は市内にありますが
金沢駅にも支店が
あるのです



👆本店の場所はこちら

　３　名産『金箔』が施されたお椀は地元陶芸作家の作品

出てまいりました❗️
『金沢かつ丼‼️』

金沢名産の
『金箔』が
施されたお椀は
地元の陶芸作家
川崎知美氏の作品です



（動画）




トンカツがとじ卵と
別になっていて
黄身をかけたり
ソースをかけたり
塩でいただいたりと
様々な食べ方が
できるように
工夫されています





塩で食べると
『能登豚』の
美味さをより
感じられますよ！






脂が甘くて美味いです





『能登豚』は
美味しいブランド豚で
あります




👆能登豚は甘味があって美味しいお肉でした

　４　地元名産の『能登豚』のとんかつが美味い

使われている醤油は
能登牡蠣から抽出した
牡蠣醤油





みりんも地元産の
天然みりんを
使っているのだとか








トロットロの卵が
また美味い！







キャベツはおかわり自由です




これもまた
美味しかったですよ！

　５　分厚い身に感動『厳選百万石アジフライ』

厳選百万石アジフライ
ですって！
これも注文しました





『厳選百万石アジフライ（850円）』





タルタルソースで
いただきます！
『身が分厚い！！』
これも美味い逸品でありました！

『あ～！美味しかった！！』


👆アジフライといえば沼津のココも美味しかったです！！


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