1 「国産天然はちみつ」の直売所
2 国道260沿いの大きな看板が目印
3 『完全自家採集』のはちみつを販売する養蜂所
4 伊勢志摩と北海道で採れた天然の「はちみつ」
5 早速自宅で試食会を開催しました
1 「国産天然はちみつ」の直売所
(写真:『長谷川養蜂』で購入した『はちみつ』を使ったおつまみ)
妻の人と娘との
伊勢方面へのドライブ
国道260沿いに
五ケ所湾の美しい海岸線を
ドライブしておりますと
大きな看板を
見つけました
2 国道260沿いの大きな看板が目印
『はちみつ直売中』
と書かれています
3 『完全自家採集』のはちみつを販売する養蜂所
すれ違いが少し難しいくらいの
細い道を抜けると
『長谷川養蜂』さん
があります
蜂の巣箱
こちらの長谷川養蜂さんは
『完全自家採集』の
『国産はちみつ』に
こだわった
養蜂所なのです
お店の人に伺うと
この季節は蜂たちを連れて
北海道で「そば」
「あかしあ」などの
はちみつを集めているのだとか
蜂たちも一緒に
出稼ぎに行くんですね~(笑)
この季節は蜂たちを連れて
北海道で「そば」
「あかしあ」などの
はちみつを集めているのだとか
蜂たちも一緒に
出稼ぎに行くんですね~(笑)
三重県の伊勢志摩地域と
北海道を交互に行き来し
はちみつの採集と販売を
行われているのだとか
北海道を交互に行き来し
はちみつの採集と販売を
行われているのだとか
4 伊勢志摩と北海道で採れた天然の「はちみつ」
お手頃な価格の
「百花」
その名の通り
色々な花の蜜なのだそう
色々な花の蜜なのだそう
主に南伊勢町・伊勢志摩で
とれたはちみつで
「コク」があり
「まろやか」な味わいです。
とれたはちみつで
「コク」があり
「まろやか」な味わいです。
「そば」
色が濃く独特の風味があります
黒糖のような味わいで
ほかの蜜に比べると
少しクセがあります
鉄分やルチンなどの
ミネラルが多く含まれており
栄養価が特に高いということで
注目されている
「人気商品」
「ミネラルたっぷり」の
濃厚なはちみつです
色が濃く独特の風味があります
黒糖のような味わいで
ほかの蜜に比べると
少しクセがあります
鉄分やルチンなどの
ミネラルが多く含まれており
栄養価が特に高いということで
注目されている
「人気商品」
「ミネラルたっぷり」の
濃厚なはちみつです
『あかしあ』
北海道で採取された
はちみつでクセがなく
さっぱりしています
色も薄く食べやすい
上品な味わい
「はちみつの女王」とも
呼ばれています
果糖の比率が高いため
冬でも白く固まりにくい
のだとか
はちみつでクセがなく
さっぱりしています
色も薄く食べやすい
上品な味わい
「はちみつの女王」とも
呼ばれています
果糖の比率が高いため
冬でも白く固まりにくい
のだとか
5 早速自宅で試食会を開催しました
「あかしあ」「ぼたいじゅ」「そば」
「百花」を購入してまいりました
「ぼたいじゅ」は
主に北海道で採取されたもので
ハーブのような強い香りが特徴
ハーブのような強い香りが特徴
個性的な香りと優しい甘さで
紅茶やお湯に溶かして飲むと
ハーブティーのような
味わいになります
紅茶やお湯に溶かして飲むと
ハーブティーのような
味わいになります
お酒のおつまみに
チーズの角切りに
オリーブオイルと
黒コショウをかけ
仕上げに「はちみつ」をかけます
妻の人は
「美味しい!」と
あっという間に
食べてしまいました
初めは「百花」が
オススメです
価格もお値打ちですし
くせがなく
安いはちみつのような
臭みなどまったく
ありません
「コク」があり
「まろやか」な
とても美味しい
はちみつでした
とても美味しい
はちみつでした
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