２　『三輪そうめん』の流しそうめんはココだけ！

『三輪そうめん流し 乾製麺所』

三輪そうめんは
太平洋戦争終戦後
作られるようになった
極細麺のそうめん

手作業で乾燥されています
伝統的な製法を守り
長い時間をかけて
作り上げた三輪そうめんの
香り、風味、食感は
一度食べたら忘れられない
格別の味わいであり
リピーターの方も多いかと
存じます

そんな『三輪そうめん』
大神（おおみわ）神社の
参道には
三輪そうめんの流しそうめんが
いただけるお店がございます





お品書き
私は
釜飯ランチ（1000円）
妻の人と娘は
いなり寿司ランチ（1000円）
を選択
どちらも流しそうめんが
付いて来ます





👆オススメのカップ地酒の呑み比べセット

　３　わき役の小皿も美味しかったですよ

ランチについて来た小皿



濃厚な椎茸出汁の素麺




そうめんのはぎれを
焼いたもの
適度な塩味があり
酒のつまみに良さそうです



冷奴





いなり寿司

　４　コシと喉越しか素晴らしい『三輪そうめん』

早速流しそうめんを楽しみます

動画
麺を投入後みるみる麺が解け
2周もすると綺麗にばらけます
水は毎回入れ替えてくれるので
清潔ですよ





さすがは美味さで有名な
『三輪そうめん』
喉越しがよくツルツルと
滑らかな口当たりで
美味しいです‼️




三輪そうめんは
職人が手打ちし
天日で干すことで
自然な風味とコシが
生まれます

水が柔らかく
水源の豊富な
地域で作られているため
そうめん自体にも
風味があるとされています


それらが相まって
喉を通ると
さわやかな香りとともに
口の中で程よい歯ごたえ
とともに優しい味わいを
感じさせてくれます

つるっとした食感が心地よく
暑い夏だけでなく
いつ食べてもとても
美味しい素麺なのです

　５　ふっくら美味しい釜飯もオススメ

釜飯セットの釜飯

少々提供に時間が
かかりましたが
やはり釜で炊き上げた
ご飯はふっくらとした
食感と米本来の甘みが
広がり一口食べると
口の中に広がる
旨味は格別でした！

釜で調理することで
米の中に入れた
具材の風味が
しっかりと移り
豊かな味わいが
楽しめましたよ😋


釜炊きならではの
おこげも楽しみです



『うまい〜‼️』

そうめんは１束180円で
追加できます


四束分追加いたしました

『あ〜!美味しかった‼️』






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